أرز بالروبيان والزعفران

أرز بالروبيان والزعفران
المقادير

2 حبة بصل كبيره مقطعه

2 حبة طماطم مفروم او معصور

2 حبة بطاطس مقطع مكعبات

2 حبه فلفل اخضر حار

3 كاسات رز مسلوق نص سلق ( مع ملح و زيت زيتون و ماجي توابل الرز الأبيض ورشة زعفران)

روبيان ( عشان تروح ريحة الروبيان اسلقيه اقل من خمس دقايق بماء حار،،

و حطي عليه ملح و فلفل اسود و شريحه ليمون و صفيه من الماء )

ملح

بهارات

هذي البهارات اللي استخدمتهاا ،، و ممكن تستخدمي اي نوع بهارات يعجبك

الطريقة

ناخذ قدر و نحمس فيه البصل و الفلفل و البطاطس و الروبيان،،

حتى تحسي البطاطس شوي قرمشت

بعدين نضيف الطماطم المفروم و نحمسه شوي ،، نضيف البهارات و الملح
بعدين نضيف الرز بدون ماتحركيه او تقلبيه مع باقي المقادير ،،

ونغطيه بالماء،، تقريبا فوق مستوى الرز ب 2 سم

نخليه على النارحتى يستوي الرز >> الريحه مش ممكن ،، خطيره
و في هالاثناء جهزي خلطه بصل مقلي و زبيب و صنوبر >>
نقلب القدر في صحن التقديم و نضع فوقه البصل و الزبيب و الصنوبر
طبعا يطلع لون الرز اصفر رهيب ،، وطعمه مش ممكن

عدد المساهمات : 6 تاريخ التسجيل : 01/09/2009

تسلم ياغالي انشاء الله مداقو حلو متل حلو طلوعك عنا هون